Применения
  • Кофе

Classic - зерновой кофе для кофемашин

В наличии
1 кг
900,00 цена за 1шт

70% арабика, 30% робуста. Средняя обжарка.

Смесь из арабики Центральной и Южной Америки и робусты из Уганды. Легкая кислинка и мягко раскрывающийся терпкий вкус. Обильные крема.

Кофе в зернах "MillernMiller": кофе в зернах

  • Идеален для приготовления эспрессо, капучино, латте и латте маккиатто.
  • Идеально подходит для автоматических кофемашин и для бытовых автоматических кофемашин, поэтому данную смесь можно использовать на завтраках для шведского стола, для кофе-брека, в заведениях, где чаще спросом пользуются такие напитки как капучино, латте, латте макиатто, например, в ресторанах быстрого обслуживания.
  • Упакован в качественную трехслойную металлизированную пленку, с клапаном для выхода газов.
  • Стабилен во вкусе - мы постоянно контролируем качество партий.
  • Свежеобжаренный - зерновой кофе поставляется на наш склад не позднее 10 дней после обжарки.
  • Обжарка средняя (city, городская)
  • Вес упаковки - 1 кг.
  • Срок хранения - 18 месяцев.

Настройки для профессиональных рожковых эспрессо-машин:

  1. Настройки производятся при работе на двойном холдере.
  2. Объём эспрессо с учетом крема (кофейная пенка) - 35 мл. Лучше настраивать именно на 35 мл, а не 25-30 мл, так как кофе свежий, крема получаются очень обильные.
  3. Давление помпы – 9 Bar.
  4. Время экстракции - 25 сек. Время экстракции одинарного холдера настраиваем только весом порции, индивидуально для каждой эспрессо-машины, т.к. одинарные холдеры у разных производителей разные.
  5. Чтобы убрать горечь, можно сократить время экстракции до 23-24 сек.
  6. Вес кладки в двойной холдер - 17,2 г.
  7. Температура в группе - 90±0,5°С.

Цена действует при заказе до 30 000 рублей. Условия предоставления скидок уточняйте у менеджеров компании.

Заказать Кофе в зернах от Miller&Miller Вы можете по тел.: +7(495) 665-77-99 или на сайте.